Finca el Origen Estate Malbec est un témoin de la diversité viticole Argentine.
Nez : arômes de fruits rouges et notes de violettes.
En bouche : doux, aux tanins soyeux et à la structure moyenne. C’est un vin simple et direct, où le fruit prédomine.
Appellation AOC Côtes du Rhône.
Les vignerons d’Estezargues est un groupement de vignerons des plus qualitatif. Les vins produits par les vignerons du groupement sont naturels et pour certains certifiés bio.
Situé au cœur des Côtes du Rhône Villages, à 1 km au Sud de Lirac, le terroir d’Estézargues est typique des grands sols de l’appellation : galets roulés sur argile exposés plein sud. Il génère de petits rendements et produit des vins de caractère.
Pionniers de la viticulture raisonnée, les vignerons d’Estezargues ont à coeur de respecter leur terroir (travail du sol, traitement raisonné, élaboration en cave rigoureuse…).
Notes de dégustation
Il se révèle particulièrement doux et fruité : il possède une réelle gourmandise et une souplesse qui le rend assez polyvalent.
Quand le Pinot Noir se met à nu sur de magnifiques terroirs, on assiste à de très belles manifestations. Mais pour cela il faut savoir patienter un peu, garder un peu de vin dans son verre et le laisser s’ouvrir, se développer et dévoiler toutes ses facettes.
Le Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge du Domaine Verret est une magnifique illustration du Pinot Noir. Il offre avant tout son fruit généreux puis des notes florales plus discrètes, mais avec le temps, nous côtoyons le monde éphémère des épices. La bouche, délicate et élégante, confirme les attaches Bourguignonnes de ce vin. La mure et la cerise évoluent en bouche pour passer de noyaux à fruits frais et enfin à confiture et toujours le terroir se rappel à nous. La longueur en bouche laisse ces notes sur le palais semblant ne jamais vouloir disparaître.
Pour une belle dégustation, vous pouvez accompagner ce vin d’andouillettes grillées et, si le marier à un coq au vin tombe sous le sens, le tenter sur une lotte à l’armoricaine ou une darne de thon grillée pourrait bien vous surprendre.
| Poids | 1kg |
| Pays | France |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Crozes Hermitage |
| Style | Fruité |
| Couleurs | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Volume | 75cl |
| Accords Mets et Vins | Biche |
Golden Monkey est produit à Stellenbosch, célèbre région viticole d’Afrique du Sud. Cette cuvée issue d’un assemblage de Syrah, Mourvedre et Grenache développe des arômes de fruits rouges bien mûrs relevés par une touche de poivre blanc.
La carte d’identité de ce vin
Pays : Vin d’Afrique du Sud; Producteur : Post House; Millésime : 2016; Cépage : Syrah, Mourvedre, Grenache; AOC : Stellenbosch
Comment le déguster
Servir à 16/18 °C – Garde: 5 à 7 ans – Mise en carafe : une heure
Le Profil de ce Vin
Léger et Gourmand: * *
Capiteux et Fruité: * * * *
Tanniques et Complexes: * * * *
L’Accord avec les Mets
Charcuterie, bœuf bourguignon, côte de bœuf grillée sauce au poivre.