Le menu Ô Petit club Africain
Des entrées aux desserts en passant par les spécialités africaines, venez découvrir ce que l’Afrique a de plus beau à vous offrir dans nos plats!
ô Petit Club Africain
vous conseille:
<< Attention aux allergènes : noix, fruits à coque, poissons, mollusques, œufs, lait, soja, blé, céleri, moutarde, lupin, sésame.
Veuillez nous informer de vos allergies avant de
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La carte
Les apéritifs
Pastels, par 6 ……………. 8,50 €
Petits beignets fourrés de poisson persillé
Les entrées
Entrée du jour …
Selon l’inspiration du Chef
Pastels … 12 €
9 petits beignets fourrés de poisson persillé
Salade Diola … 12 €
Herbes de Casamance, avec son aïoli et ses crevettes roses
Tartare de bar … 11 €
A la mangue et parfumé au cumbawa (agrume)
Gambas … 11 €
A la feuille de brique et aux amandes
Les salades
Salade de poulet …………. 17 €
Marinée au gingembre
Salade de crevettes roses …………. 17 €
Marinée au gingembre
Brochette de gambas …… 22 €
Accompagnées de salade et riz
Spécialités africaines
Thieboudienne ……………………………………………….. 25 €
Le « plat national du Sénégal« , riz cassé au poisson et ses légumes.
Maffe ……………………………………………….. 19 €
La merveille du Mali! Boeuf à la sauce d’arachide et ses légumes
Poulet Yassa ……………………………………………….. 19 €
Cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons
Poulet DG ……………………………………………….. 22 €
La star du Cameroun! Râgout de poulet avec ses légumes et ses bananes plantains
Tiéré ……………………………………………………….. 19 €
Couscous sénégalais au boeuf et ses légumes
Assiette végétarienne ………………………………… 20 €
Selon l’inspiration du Chef
Poulet braisé …………………………………………………. 22 €
Poulet à la planche avec ses bananes plantains
Yassa poisson …………………………………………………. 23 €
Poisson entier grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons
Tilapia braisé …………………………………………………. 23 €
Poisson entier braisé à la plancha avec ses bananes plantains
Capitaine Braisé………………………………………………… 28 €
Poisson entier braisé à la planche avec ses bananes plantains
Dibi ………………………………………………………………….. 26 €
Agneau grillé à la plancha, avec ses bananes plantains et atieké
Garnitures en supplément
Bananes plantains ………………….. 7 €
Riz blanc ……………………………. 5 €
Atiéké ……………………………. 6 €
Frites de patates douces ……… 6 €
Les desserts faits maison
Délice du jour …
Selon l’inspiration du Chef
Nougat glacé …………………………………………….. 11 €
Au gingembre confit
Thé/tisane/café gourmand …………………………… 9 €
Tiakry (Dégué) ………………………………………….. 11 €
Boules de farine de mil cuites à la vapeur, servi avec un mélange de lait
Pain d’épices perdu …………………………………… 11 €
Et sa crème anglaise au cumbawa (agrume)
Moelleux au chocolat …………………………………… 11 €
Et sa boule de glace
Ananas rôti aux épices …………………………………… 11 €
Et sa boule de glace
Gâteau au gingembre …………………………………….. 9 €
Et sa crème anglaise au cumbawa
Mousse au Cumbawa (agrume) ……………………………….. 7 €
Mousse au chocolat………………………… 7 €
Les glaces
Glace 1 boule …….. 4 €
Glace 2 boules …….. 5,50 €
Glace 3 boules …….. 7 €
Nos différents parfums…
Gingembre confit
Cumbawa
Pain d’épices de Raoul
Café du Cameroun
Yaourt passion
Sésame noir
Caramel beurre salé
Vanille
Miel de Casamance
Yaourt Banane
Sorbet mangue
Sorbet noix de coco
Sorbet ananas
Bouille
Cafés et thés
Café Richard …………………………………….. 2,80 €
Les jus naturels « Maison »
Jus de gingembre …………………………………………………….. 5 €
Coupé à l’ananas
Jus de Bissap ………………………………………………………….. 5 €
Fleurs d’hibiscus
Jus de Tamarin …………………………………………………….. 5 €
Datte indienne
Jus de Bouille ………………………………………………………….. 5 €
Fruit du baobab
Boissons sans alcool
Coca-Cola …………………………………… 4,50 €
Schweppes…………………………………… 4,50 €
Orangina …………………………………… 4,50 €
Evian 50 CL …………………………………… 4,50 €
Evian 100 CL …………………………………… 8 €
San Pellegrino 50CL ……………………………. 4,50 €
San Pellegrino 100 CL ………………………….. 8 €
Boissons alcoolisées
Un pichet de vin …………………………………… 18 €
Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour
Bouteille de vin
Demande de la carte, selon la proposition du jour
Vin au verre …………………………………… 7 €
Rouge, rosé ou blanc, selon la proposition du jour
Bière FLAG 33CL …………………………………… 7 €
Bière FLAG 65CL …………………………………… 12 €
Bière CASTEL 65CL …………………………………… 12 €
Bière GAZELLE 65CL …………………………………… 12 €
TI PUNCH ………………………………………………. 7 €
Liqueurs …………………………………………… ……. 14 €
La consommation
Rhums vieux …………………………………………… 14 €
La consommation
Rhum arrangé …………………………………………. 7 €
Bissap, gingembre et vanille, passion, Made (fruit sauvage d’Afrique), Podoseille, (racine anisee de la Casamance), banane, canelle, bois d’Inde (feuille aromatique des Antilles), coco torrerifie, mangue, citronelle.
Les vins
Afrique du Sud
FOOTPRINT.
Chardonnay
Bukettraube
Robe : Jaune, aux reflets dorés.
Nez : Nez floral avec des aromes de pamplemousse, de poire ainsi que de peche jaune.
Bouche : Rondeur en bouche réhaussée par une pointe acidulée en fin de bouche.
Température de service : 8-10°C
Prix : 33 EUR
FORT SIMON.
Stellenbosch
Pinotage
Robe : Rouge foncé.
Nez : Aromes de mures, de cerises, de fraises et de vanilles
Bouche : Le vin est corsé avec des tannins bien intégrés.
Température de service : entre 16-18°C
Prix : 33 EUR
JOOSTENBERG.
Family Blend Red
Shiraz, Cinsault, Mourvèdre, Touriga National
Robe : Rouge cerise.
Nez : Le nez est dominé par des arômes de prune et de fruits rouges.
Bouche : Elégante et rafraichissante. On y retrouve les même aromatiques qu’au nez.
Température de service : entre 16 et 18°C
Prix: 32 EUR
ORGANIC WINES.
Coastal Region
Pinotage
Robe : Couleur rouge violacé.
Nez : Notes de framboise, mûrs et légèrement pâte d’amande
Bouche : Tanins fins, structure équllib avec une finale longue
Température de service : entre 16 et 18°C
Prix : 33 EUR
ORGANIC WINES.
Coastal Region
Chenin
Robe : Jaune pâle, léger reflet vert
Nez : Notes de pomme verte.
Bouche : Saveurs de fruits exotiques, ananas, pèche.
Température de service : entre 6 et 8°C
Prix : 33 EUR
POST HOUSE.
Cameo
Chenin blanc
Robe : Jaune, aux reflets dorés.
Nez : Un nez frais de pomme verte, de coing et d’agrumes.
Bouche : Un vin blanc très frais et fruité.
Température de service : Entre 10 et 12°C
Prix: 33 EUR
POST HOUSE.
Golden Monkey
Shiraz, Mourvèdre, Grenache
Robe : Brique roouge intense.
Nez : Arômes de mûres, groseille et canelle, avec quelques notes de poivre blanc et d’anis.
Bouche : Vin riche et fruité, légèrement épicé, avec des tannins très souples et beaucoup de finesse et de longueur.
Température de service : 18°C
Prix: 32 EUR
POST HOUSE.
Stamp of Chenin
Chenin blanc. Chenin produit sur les contreforts de la montagne d’Heidelberg, Stellenbosch. Il s’agit du cépage blanc le plus cultivé en Afrique du Sud.
Robe : Dorée.
Nez : Arômes de pêche, d’agrumes et de réglisse.
Bouche : Une bouche riche et corsée aux saveurs délicates de fruits tropicaux, d’orange, avec une pointe de sucrosité perçue due au contour des lies et du fruit. Une finale douce et ronde avec une sensation en bouche longue et pleine.
Température de service : 8-10°C
Prix: 38 EUR
POST HOUSE.
Merry Widow
Shiraz
Robe : Rouge foncé.
Nez : Notes de cassis, de chocolat, de poivre blanc, de canelle, et de framboise.
Bouche : Tannins fermes mais souples, fruits murs et ronds avec une longue finale.
Température de service : 18°C
Prix: 38 EUR
Kleine Rust Semi Sweet
Chenin blanc, Muscat d’Alexandrie et Sauvignon blanc
Robe : Jaune clair, reflet vert pale.
Nez : Notes de muscat doux, d’ananas et fruits tropicaux du Chenin blanc et Sauvignon blanc.
Bouche : Armonieuse, riche, avec une acidité équilibrée.
Température de service : entre 7 et 10°C
Prix : 29 EUR
STELLENRUST.
Kleine Rust white
Chenin, Sauvignon blanc
Robe : Jaune clair, reflets vert pâle.
Nez : Arômes de fruits tropicaux, de pêche blanche et notes de poires.
Bouche : Dévoile des notes de fruits tropicaux, mûrs et notes herbacées.
En fin de bouche, on décèle de jolies notes de pamplemousse.
Température de service : entre 7 et 10°C
Prix : 29 EUR
STELLENRUST.
Kleine Rust Red
Pinotage, Shiraz
Robe : Reflets rouge rubis.
Nez : Beaux arômes de framboise et des notes poivrées. Bouche : Palais doux, juteux et rond, avec des tannins élégants, et beaucoup de notes fruitées.
Température de service : entre 15 et 18°C
Prix: 29 EUR
STELLENRUST.
Corner Stone
Pinotage
Robe : Rouge intense grenat.
Nez : Notes de framboise, pêche, mûre et cerise noire, finement boisée.
Bouche : Chalereuse avec une finale très « sweet and sour », avec une belle acidité rafraichissante. .
Température de service : entre 16 et 18°C
Prix: 36 EUR
STELLENRUST.
Chardonnay Wild Yeast
Robe : Dorée
Nez : Agrumes murs avec un peu d’amade grillée.
Bouche : Plus concentrée avec des saveurs de nextarine plus fortes, un peu de peche et une finale minérale persistance.
Température de service : 8-10°C
Prix: 34 EUR
TERRA Pinotage.
100% Pinotage
Robe : Reflets rouge rubis.
Nez : Notes de framboise, de pêche mûre et de cerise noire avec de subtiles nuances vanillées et toastées.
Bouche : Une bouche juteuse avec une finale fraiche, délicate et persistante.
Prix: 32 EUR
France
LES VIGNERONS D’ESTEZARGUES
Les grandes Vignes – Rouge
Côtes du Rhône
Robe : Rouge profond.
Nez : Doux et fruité.
Bouche : Souple et polyvalente.
Température de service : entre 15 et 18°C
Prix : 29 EUR
DOMAINE VERRET
Pinot Noir
Côtes d’Auxerre
Robe : Rouge cerise.
Nez : Vin délicat aux notes légère de fruits rouges.
Bouche : Typique du cépage, la bouche est douce et armonbieuse.
Température de service : 16°C
Prix : 38 EUR
Clémence
Robe : Rubis profond, reflets cerise.
Nez : Puissant, belle aromatique de fruits à noyau, généreux aromes de fruits noirs=, subtiles notes d’épices.
Bouche : Elegante, puissants tannins soyeux, longue persistance.
Température de service : Entre 16 et 18 C
Prix: 30 EUR
DOMAINE VOARICK
Clos du Roy – Mercurey 1er Cru
Bourgogne
Robe : Belle robe rouge grenat.
Nez : Le nez est puissant et complexe. Mélange subtil de petits fruits noirs (mure, myrtille) et d’épices.
Bouche : Ample, charnue, les aromes discrets au nez se retrouvent en bouche, très belle maturité pour ce vin puissant et équilibré.
Température de service : Entre 15 et 18* C
Prix: 52 EUR
CHATEAU DE CORNELIA
Gris-Gris Le rosé Porte-Bonheur
Côtes du Roussillon
Robe : Robe très pale, brillante.
Nez : Nuage aux saveurs de groseille et de fraise.
Bouche : Ce rosé fruité est marqué par des notes de fruits rouges acidulés, de framboise, de fraise et d’agrumes. Croquant, équilibré et rond.
Température de service : 10°C
Prix : 30 EUR
CHATEAU PAS DU CERF
Le Merle
La Provence
Robe : Rose saumauné, reflets brillants.
Nez : Nez fin et délicat aux notes de petit biscuit de fruits blancs avec une légère note de grenade.
Bouche : Franche avec une belle alliance de fruits blancs, une pointe de fraise des bois et de fines épices. Finale fraiche.
Température de service : Entre 8 et 12°C
Prix : 30 EUR
DOMAINE DES HATES
Petit Chablis
Bourgogne
Robe : Blanc suave.
Nez : Aromatiques, notes de fleurs blanches.
Bouche : Belle minéralité en bouche.
Température de service : 10°C
Prix : 34 EUR
LES VIGNERONS D’ESTEZARGUES
Les grandes Vignes – Blanc
Côtes du Rhône
Robe : Or pale.
Nez : Vin très parfumé sur des notes de poire, de fruits blancs et d’agrumes.
Bouche : Matière agréable qui laisse s’échapper les aromes fruités. Charnu, avec une belle salinité en finale.
Température de service : Entre 8 et 10°C
Prix : 29 EUR
Argentine
AMALAYA
Mendoza, Salta
Majorité Malbec, Tannat, Petit verdot
Robe : Rouge grenat.
Nez : Cassis, myrtilles et notes d’épices.
Bouche : L’attaque est souple, tanins riches sur fruits noirs, finale fraîche et arômes fruités.
Température de service : Entre 16 et 18°C
Prix : 30 EUR
Chili
Kalfu
Vallée de Casablanca
Pinot noir
Robe : Couleur rubis intense aux reflets violets.
Nez : Arômes de fruits rouges frais avec notes épicées et vanillées.
Bouche : Soyeuse avec fruits rouges, vanille et cannelle. Avec du corps. belle acidité et finale persistante
Température de service : Entre 14 et 15°C
Prix : 33 EUR
Kalfu
Vallée de Casablanca
Sauvignon blanc
Robe : Jaune, crystal avec reflet vert pâle.
Nez : Arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, pamplemousse, citron vert, douces notes minérales et herbacées.
Bouche : Fraîche avec une belle acidité sur les fruits.
Température de service : Entre 7 et 8°C
Prix : 33 EUR
Menu du MIDI
PLAT + JUS NATUREL … 22 €
PLAT + JUS NATUREL + DESSERT … 25 €
Les plats
Poulet Yassa (Cuisse de poulet grillé et mariné au citron avec sa sauce aux oignons)
Tiéré (Couscous sénégalais au boeuf et ses légumes)
Maffe (La merveille du Mali! Boeuf à la sauce d’arachide et ses légumes)
Les desserts
Mousse au chocolat
Mousse au Cumbawa
Les jus naturels
Bissap (Fleurs d’hibiscus)
Gingembre (Coupé à l’ananas)
Tamarin (Datte indienne)
Bouye (Fruit du baobab)
Les entrées et appéritifs
Menu du MIDI