par Raoul COLY | Août 6, 2020 | #SuivezLeChef
Rempart contre les cyclones 🌀, nurserie pour les poissons 🐠 et crustacés 🦐🦀 , la forêt Mangrove 🌲 de Madagascar 🇲🇬 joue un rôle de protection indispensable dans l’écosystème marin.
EXTRAIT – RENDEZ-VOUS À MADAGASCAR (22/10/19)
Les Mardis de l’Afrique 🌍
#RendezVous #extrait
Rempart contre les cyclones 🌀, nurserie pour les poissons 🐠 et crustacés 🦐🦀 , la forêt Mangrove 🌲 de Madagascar 🇲🇬 joue un rôle de protection indispensable dans l’écosystème marin.
➡ Elle est aujourd’hui menacée par le changement climatique et la surexploitation des ressources par les communautés locales.
Publiée par Les Émissions CANAL+ Afrique sur Jeudi 24 octobre 2019
par Raoul COLY | Août 6, 2020 | #SuivezLeChef
En 2019, la malaria a entrainé la mort de 435 000 Africains selon l’OMS. Et pourtant, des solutions locales existent !
L’ARTEMISIA POUR GUÉRIR DU PALUDISME – RENDEZ-VOUS (28/01/20)
Les Mardis de l’Afrique 🌍
#RendezVous #extrait
En 2019, la malaria a entrainé la mort de 435 000 Africains selon l’OMS. Et pourtant, des solutions locales existent !
📍 À Pointe Noire (Congo) 🇨🇬, Sosthene prône la culture de l’Artemisia 🌱 Consommée en tisane, cette plante miracle aux propriétés antiparasitaires pourrait sauver des milliers de vies sur le continent.
Publiée par Les Émissions CANAL+ Afrique sur Vendredi 24 janvier 2020
par Raoul COLY | Août 6, 2020 | #SuivezLeChef
À Pointe Noire 🇨🇬, la marque de brasserie Brasco 🍺 s’est imposée comme un acteur incontournable dans le paysage industriel congolais.
par Raoul COLY | Août 5, 2020 | #SuivezLeChef
Le Chef Raoul Coly en Casamance ! Dans les rizières de Casamance 🇸🇳, les Diolas cultivent l’egnaley, une algue riche en iode qui, une fois séchée, leur permet de se nourrir durant toute l’année 🌱
par Raoul COLY | Août 5, 2020 | #SuivezLeChef
Le Chef Raoul Coly en Casamance ! La noix de cajou, qui est en réalité une amande, constitue l’une des spécialités de la Casamance 🇸🇳. Elle est aujourd’hui consommée un peu partout dans le monde 🌍
LA NOIX DE CAJOU – RENDEZ-VOUS EN CASAMANCE (28/07/20)
La noix de cajou, qui est en réalité une amande, constitue l’une des spécialités de la Casamance 🇸🇳. Elle est aujourd’hui consommée un peu partout dans le monde 🌍
Le Chef Raoul Coly a rencontré Joseph, le « pape de la noix de cajou », qui nous révèle les étapes de la transformation de ce fruit délicieux 🥜
#RendezVous
Publiée par Les Émissions CANAL+ Afrique sur Lundi 27 juillet 2020
par Raoul COLY | Août 5, 2020 | #SuivezLeChef
Un tour à Bignona, Casamance….
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