L’ESSOR DE LA BRASSERIE BRASCO EN POINTE NOIRE

L’ESSOR DE LA BRASSERIE BRASCO EN POINTE NOIRE

À Pointe Noire 🇨🇬, la marque de brasserie Brasco 🍺 s’est imposée comme un acteur incontournable dans le paysage industriel congolais.

 

 

L’ESSOR DE LA BRASSERIE BRASCO EN POINTE NOIRE – RENDEZ-VOUS (28/01/20)

Les Mardis de l’Afrique 🌍

#RendezVous #extrait

📍À Pointe Noire 🇨🇬, la marque de brasserie Brasco 🍺 s’est imposée comme un acteur incontournable dans le paysage industriel congolais.

⬇ Du brassage à la fermentation, le Chef Raoul Coly a suivi les étapes de production de la boisson.

👉🏾 Impressionnant, non ?

Publiée par Les Émissions CANAL+ Afrique sur Vendredi 24 janvier 2020

 

UNE ALGUE EXTRAORDINAIRE, RENDEZ-VOUS EN CASAMANCE

UNE ALGUE EXTRAORDINAIRE, RENDEZ-VOUS EN CASAMANCE

Le Chef Raoul Coly en Casamance ! Dans les rizières de Casamance 🇸🇳, les Diolas cultivent l’egnaley, une algue riche en iode qui, une fois séchée, leur permet de se nourrir durant toute l’année 🌱

 

UNE ALGUE EXTRAORDINAIRE – RENDEZ-VOUS EN CASAMANCE (28/07/20)

Dans les rizières de Casamance 🇸🇳, les Diolas cultivent l’egnaley, une algue riche en iode qui, une fois séchée, leur permet de se nourrir durant toute l’année 🌱

Le temps d’une dégustation, le Chef Raoul Coly échange quelques astuces de cuisinier avec Maimouna et ses tantes diolas 👨🏿‍🍳

#RendezVous

Publiée par Les Émissions CANAL+ Afrique sur Lundi 27 juillet 2020

 

LA NOIX DE CAJOU, RENDEZ-VOUS EN CASAMANCE

LA NOIX DE CAJOU, RENDEZ-VOUS EN CASAMANCE

Le Chef Raoul Coly en Casamance ! La noix de cajou, qui est en réalité une amande, constitue l’une des spécialités de la Casamance 🇸🇳. Elle est aujourd’hui consommée un peu partout dans le monde 🌍

 

LA NOIX DE CAJOU – RENDEZ-VOUS EN CASAMANCE (28/07/20)

La noix de cajou, qui est en réalité une amande, constitue l’une des spécialités de la Casamance 🇸🇳. Elle est aujourd’hui consommée un peu partout dans le monde 🌍

Le Chef Raoul Coly a rencontré Joseph, le « pape de la noix de cajou », qui nous révèle les étapes de la transformation de ce fruit délicieux 🥜

#RendezVous

Publiée par Les Émissions CANAL+ Afrique sur Lundi 27 juillet 2020