Une Saint-Valentin à deux, entre gastronomie et musique live

Le samedi 14 février, Ô Petit Club Africain vous invite à célébrer la Saint-Valentin autour d’un moment à part, pensé pour celles et ceux qui souhaitent prendre le temps d’être ensemble.

Pour cette soirée, le chef Raoul Coly proposera un menu spécial au prix de 69 euros, imaginé comme un véritable parcours gastronomique. Une cuisine à savourer lentement, à deux, dans un esprit de partage et de complicité.

Amuse-bouche

• Téton de caille rôti, duo de chutney bissap et koumkat, croustillant de riz.

Entrées (au choix)

• Tartare de longe de thon, mirepoix de légumes au jus et crème de yuzu.
• Gambas à la feuille de brick et aux amandes effilées, brunoise de tomates mondées mi-rôties.
• Egnaley (délicieuses algues de Casamance), aïoli, gambas rose et œuf de caille.

Plats (au choix)

• Suprême de cabillaud vapeur, purée en duo patate douce et panais, huile truffée, croustillant de légumes.
• Pintade braisée, marinade au gingembre, banane plantain grillée, brunoise de légumes.
• En remplacement de la banane plantain: Mesclun de salade, riz ou attiéké.

Desserts (au choix)

• Nougat glacé à l’arachide et au gingembre confit, crème au tamarin.
• Fondant au chocolat aux deux noix (cajou et pécan), glace au boule, crème anglaise parfumée au combava.
• Ananas rôti aux épices, boule de glace vanille de Madagascar.

Tarif

Menu 69 euros, incluant une coupe de champagne.

Tout au long du dîner, la musique accompagnera le moment avec la présence de Prince, joueur de kora, originaire de Gambie.
Une musique douce et profonde, discrète mais enveloppante, qui laisse toute la place aux échanges, aux regards et au temps partagé.

Cette soirée de Saint-Valentin a été pensée comme une parenthèse :
un temps pour se poser, écouter, goûter, et simplement être ensemble, loin du rythme habituel.

Informations pratiques

Date : Samedi 14 février
Horaire : À partir de 20h
Lieu : Ô Petit Club Africain – Puteaux

Options de Réservation : Phone: +33 1 45 06 76 22 | Web: RESERVATION