LA NOIX DE CAJOU, RENDEZ-VOUS EN CASAMANCE

LA NOIX DE CAJOU, RENDEZ-VOUS EN CASAMANCE

Le Chef Raoul Coly en Casamance ! La noix de cajou, qui est en réalité une amande, constitue l’une des spécialités de la Casamance 🇸🇳. Elle est aujourd’hui consommée un peu partout dans le monde 🌍

 

LA NOIX DE CAJOU – RENDEZ-VOUS EN CASAMANCE (28/07/20)

La noix de cajou, qui est en réalité une amande, constitue l’une des spécialités de la Casamance 🇸🇳. Elle est aujourd’hui consommée un peu partout dans le monde 🌍

Le Chef Raoul Coly a rencontré Joseph, le « pape de la noix de cajou », qui nous révèle les étapes de la transformation de ce fruit délicieux 🥜

#RendezVous

Publiée par Les Émissions CANAL+ Afrique sur Lundi 27 juillet 2020

 

 

 

Les Mardis de l’Afrique – Photos

Les Mardis de l’Afrique – Photos

En décembre 2017 débutait le cycle RDV EN avec le chef Raoul Coly qui parcourt depuis deux ans l’Afrique pour Canal+Afrique. A la découverte d’incroyables traditions, saveurs uniques, et à la rencontre de personnes exceptionnelles, aux savoirs passionnants.

Suivez Le Chef – Cameroun

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Raoul Coly ira à la découverte des plantations de poivre du Penja, dégustera le porc-épic en brousse et naviguera en pirogue dans la mangrove pour pêcher la fameuse crevette Kribi.

 

 

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