Le Chef Raoul Coly en Guinée Conakry ! Découvrez des ingrédients insolites, des paysages de rêve et des gens passionnés…Découvrez des ingrédients insolites, des paysages de rêve et des gens passionnés.
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Inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, l’Archipel des Bijagos est une zone difficile d’accès pour les visiteurs.
Après 11 ans de résistance face aux portugais, la Guinée-Bissau obtient son indépendance en 1973.
Le Chef Raoul Coly nous emmène en Guinée-Bissau ! Nous voyagerons d’île en île à la découverte des richesses du pays.
Le chef Raoul Coly s’est rendu sur un marché de Brazzaville en compagnie de Honor Toudissa, un grand chef de la ville pour découvrir les produits typiques.
Raoul Coly s’est rendu au Congo où il a rencontré des gens incroyables, découvert des plantes fascinantes.
Après une longue balade sur le lac Kivu (Rwanda), notre Chef Raoul Coly s’est prêté à la cuisson au feu de bois du Sambaza.
Nous avons eu la chance d’assister à un spectacle extraordinaire : L’intore.
Raoul Coly a rendez-vous avec Christophe Nabagenayabo, un chef cuisinier qui va l’initier aux secrets de la cuisine rwandaise.
Dans la province de Gikongoro au Rwanda, on cultive le thé à foison ! Plusieurs milliers de tonnes de thé sont produits par an.
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